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吃这么多添加剂会否影响健康
发布时间:2011-6-17 10:59:59,点击次数:2929
 

     近日有报道称,一块糕点里有34种食品添加剂,一个人每天要吃90种食品添加剂,如此多的添加剂叠加在一起会不会影响人体健康?对此,在5月13日卫生部召开的媒体通气会上,中国疾控中心营养与食品安全所所长严卫星明确表示,“这一点上,大家大可放心”。

  严卫星说,在《食品添加剂使用标准》修订时,做了系统全面的评估,考虑了很多极端情况。“至少从现在得到的信息来说,无论国际国内,好像没有看到一例由于食品添加剂造成的食品安全事件。”国家公布《食品添加剂使用标准》,并不是说必须在食品中加入添加剂,而是要求对需要加添加剂的,必须执行标准。标准中规定的所有食品添加剂,都经过严格的安全评价和工艺的必要性审查。

  严卫星强调:“现在大家反映的问题,更多是因非食用物质、非法添加引起的,把这些都归为添加剂,其实是冤枉了添加剂。”

 
 
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